Belajar Cake Decor

Ceritanya ini kemarin mau belajar decor tart. Cake nya model sponge , lapis coklat ganache, serta hiasan BC buatan sendiri ( kok ga enak ya ? dan kaku lagi ).Tp apa daya, pas lagi menghias si kurcaci n the gank tiba2 datang dan ... srettt .... cake yg udah mulai aku hias di srempet tangan nya Bilal. Huhuhuh ..... akhirnya ga jadi lanjut, potong aja deh .. hehehehe ... hasilnya cume begitu.

















Dan ini Cupcake , pakai gula palem, aku kurangin eee ga tahunya kurang manis hihihi. Masih ada sisa BC aku coba oles2in saja di atasnya. Sekalian nyoba spuit baru critane ...Niatnya bikin bunga2 tp karena cuma satu warna beginilah. Tapi minimal ada gambaran lah kalau nanti bikin pakai warna warni bakal spt apa .

Chiffon oh Chiffon ... ( 2nd Chiffon Ketan Hitam )

Chiffon oh .... baru mateng OKE banget, a ku pikir yaa ... yang namanya Chiffon Cake sah-sah aja atasnya retak. Lihat2 di blog orang2 juga suka begitu. Tapi kok ... lama2 mimpes ya ?Ada apa gerangan ?
Tapi rasanya hmmm, aku bagi ke temenku aja katanya enak, ga eneg, eh dia tadinya ga tahu lho kalo ini dr ketan hitam, hihihi ..Mbak Ugi, kapan-kapan bikin di rumahku yuuu'

Bolu Kukus Mesis

Arisan RT ceritanya. Bingung mau bikin apa. Mau beli ? ya rugi amat jadi milis NCC klo buat arisan saja beli , hehehe ...Tapi emang sih ga bikin semuanya, karena keterbatasan waktu, tenaga dan ilmu :). Akhirnya menunya di putuskan :
- Bolu Kukus Mesis
- Risol
- Lemper ( beli jadi )
- Agar-agar gula merah
- Kacang ( beli, kacang garuda )
Risolnya ga kepoto tapi bikinnya lumayan deh karena baru pertama. Punya wajan kuwalik, jadi bikin kulitnya gampang banget, anti robek deh. Ntar kapan-kapan aku lihatin ya penampakan wajan kuwalik ini.Agar-agar gula merah, biasa deh ..cuma gulanya aku pakai gula merah - harusnya plus jahe biar seger tp pas ga ada :( -.Nah untuk Bolkus nya aku ga pakai warna, aku pakai mesis saja, nyontek ide mbak Rita Bellnad. Resepnya juga pakai punya dia, sama sih spt bolkus yang lain, cuma airnya di ganti air soda/ pakai sprite . Di jamin ngakak semua kuenya , hihi. Ini dia penampakannya.

Haloooooo ........ :)

Wah, kangen juga sama blog ku ini, dah lama tak aku utak atik. Maklum saja, kemarin puasa, sebulan stop baking. Trus mudik , ya kok males bikin bikin kueh. Sampai akhirnya awal Nopember kemarin janjian sama mbak Ugi dan Mbak Yani buat bikin black forest.Tapi sayang banget, cake nya bawahnya bantat :(. Ada dua kemungkinan sih, pertama mungkin waktu masukin mentega leleh ke adonan telur kurang rata , atau apinya ? soalnya waktu tengah2 manggang cake , mbak Yani manasin mentega di tungku sebelahnya, mana kompor udah error .. kalau di nyalain dua-duanya jadi kecilllll .... :((. Namun begitu rasanya OKE lho, kita pakai resep BF Dapurbunda. Hiasanya, pakai coklat ganache. Karena kurang kita tempel-tempel saja pakai coklat hias hihihihi ...

Nah yang ini cake ultah Mbah Kakungnya Bilal, kemarin lebaran hari ke-2, 14 Oktober pas banget ultah ke-60. Cakenya beli jadi soalnya ga sempat bikin,k hiasannya coklat ganache plus coklat hias juga. Lumayan lah ... Selamat Ultah ya Mbah, semoga panjang umur dan sehat selalu.